Indien ist in der Prognose für das Jahr 2025 mit 247 Mio. t der mit deutlichem Abstand größte Milcherzeuger weltweit. Dahinter folgen die EU‑27 mit 162 Mio. t und die USA mit 103 Mio. t. In Südamerika sind Brasilien mit 39 Mio. t und Argentinien mit 12 Mio. t die bedeutendsten Milcherzeuger. Im weiteren Feld folgen aus Asien die Länder Pakistan mit 68 Mio. t vor China mit 42 Mio. t und Russland mit 36 Mio. t. In Europa und der Nachbarschaft ergänzen die Türkei (22 Mio. t) und die Ukraine (7 Mio. t) die Liste. Neuseeland kommt auf 22 Mio. t, Australien auf 8 Mio. t.
Verglichen mit der Produktion aus dem Jahr 2000 ist die starke Expansion in Asien auffällig – China, Indien und Pakistan zeigen einen Zuwachs um das 5,3-fache, 3,2-fache bzw. 2,6-fache. Im Mittelfeld liegt Brasilien mit einem Zuwachs um das 1,8-fache. Die geringsten Veränderungen gegenüber 2000 zeigen die USA (1,4-fach) gefolgt von der EU-27 (1,2-fach) und Schlusslicht bildet Russland (1,1-fach).
Trotz der schwachen Zuwächse in den USA und der EU-27 zeigt sich bei beiden ein hohes Niveau der Milcherzeugung.

Quelle „AMI-informiert.de“