Die Preise für Milchprodukte sind seit dem letzten Quartal 2022 rückläufig. Der Preis für 100 Kilogramm Blockbutter lag am 12.04.23 bei 474 Euro. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist der Preis für Blockbutter um 35 Prozent gesunken. Der Preis für Magermilchpulver erreicht den niedrigsten Stand der letzten 2 Jahre.
Die Preis von Gouda-Käse variierte von 2019 bis zum dritten Quartal 2021 nur geringfügig. Von Ende 2021 bis Ende 2022 verzeichnete der Preis einen deutlichen Anstieg. Ab Anfang 2023 ist der Preis für Gouda-Käse sichtbar gesunken, bleibt aber im Vergleich zu den Vorjahren immer noch auf einem hohen Niveau.

Quelle „AMI-informiert.de“