Die Preise der betrachteten Milchprodukte auf dem Weltmarkt stiegen zuletzt in allen dargestellten Kategorie. Der Preishöchststand wurde in jeder Kategorie im März bzw. April 2022 erreicht. Der anschließende Abwärtstrend bis in das Jahr 2023 führte zu einem Preisrückgang zwischen 34 und 49 %. Butter zeigt den geringsten und Magermilchpulver den höchsten prozentualen Rückgang. Nach aktuellem Stand sind die Spitzenpreise von 2022 nicht erreicht, im Vergleich liegt der Butterpreis aber mit 6.581 US-Dollar pro Tonne am nächsten zu seinem Höchstwert.

Quelle „AMI-informiert.de“