Die Milcherzeugerpreise für konventionelle Kuhmilch in Deutschland liegen im August nach Schätzung der AMI bei 47,2 Ct/kg und damit um 39,2 % über dem langjährigen Mittel der letzten 20 Jahre. In der Preisentwicklung sind über die Jahre deutliche Schwankungen zu erkennen. Nach dem sprunghaften Anstieg auf den Höchstpreis von 60,0 Ct/kg Ende 2022 zeigt sich ein Preisrückgang auf 40,4 Ct/kg bis Mitte 2023. Innerhalb der letzten 20 Jahre entspricht dieser Wert einem sehr hohen Preisniveau. Im Anschluss daran zeichnet sich nun wieder ein positiver Trend in der Preisentwicklung ab.

Quelle „AMI-informiert.de“