Im Zeitraum von Januar bis August 2025 wurde gegenüber dem Vorjahreszeitraum insgesamt 1,4 % weniger Milch an deutsche Molkereien geliefert.
Im direkten Monatsvergleich zeigt sich seit Juli 2024 ein durchgehend unter dem Vorjahr liegendes Niveau. Nach 13 Monaten in Folge von niedrigeren Anlieferungsmengen als im Vorjahresmonat zeigt der Monat August 2025 erstmals wieder eine höhere Milchanlieferung.
Von Mai 2024 bis August 2024 ist die monatliche Milchanlieferung um 7,9 % zurückgegangen. Verglichen damit zeigt sich von Mai 2025 bis August 2025 nur ein Rückgang von 4,6 % in der monatlichen Milchanlieferung und damit eine geringer ausgeprägte saisonale Schwankung als noch im Vorjahr.

Quelle „AMI-informiert.de“