Von Oktober auf November 2022 gab es in Deutschland einen starken Anstieg der bundesweiten Kuhschlachtungen, wobei der November die höchste Anzahl seit Jahresbeginn verzeichnete. Jedoch wurde das Niveau des Vorjahresmonats nicht erreicht. In der Gesamtbetrachtung des Jahres 2022 lag die Schlachtmenge jeden Monat unter dem Niveau des vergleichbaren Vorjahreszeitraums. Die Gesamtzahl der geschlachteten Kühe pro Jahr ging von 2021 auf 2022 um 10 % zurück.

Quelle „AMI-informiert.de“