Molkereien in Deutschland zahlten Ende 2022 maximal rund 63,2 Cent/kg für Bio-Milch. Bis Januar 2023 wird ein Preisrückgang auf das Niveau von 62,8 Cent/kg erwartet. Die Preisdifferenz zwischen konventionell erzeugter Milch und Biomilch lag Ende 2022 bei rund 5 %. Laut AMI-Prognose wird die Differenz im ersten Monat 2023 auf 9 % steigen.

Quelle „AMI-informiert.de“