Die Milchanlieferungen an deutsche Molkereien zeigen im Zeitraum Januar bis Mai 2025 einen Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum (schalttagsbereinigt). Damit setzt sich der bereits in der zweiten Jahreshälfte 2024 beobachtete rückläufige Trend weiter fort.

Im Jahr 2025 begann die Anlieferung im Januar mit 2,621 Mio. Tonnen. In den Folgemonaten stiegen die Mengen zunächst stetig an:  Im April lag die Anlieferung bei 2,795 Mio. Tonnen, bevor im Mai mit 2,805 Mio. Tonnen der bisherige Höchstwert des Jahres verzeichnet wurde. Trotz dieses Anstiegs liegen alle Monatswerte unter den entsprechenden Vergleichswerten aus dem Vorjahr.

Besonders im Mai 2024 wurde mit 2,851 Mio. Tonnen der höchste Monatswert des Jahres erzielt, was um 1,64 % über der aktuellen Anlieferungsmenge aus Mai 2025 liegt.

Quelle „AMI-informiert.de“