Die Preise für Milchprodukte in Deutschland zeigen für die Produkte Blockbutter und Gouda/Edamer im Jahresverlauf 2024 einen Aufwärtstrend. Dem gegenüber zeigen Magermilchpulver LM und Molkenpulver FM ein stabiles Preisniveau mit Schwankungen im Jahresverlauf. Blockbutter hat im Herbst 2024 mit 816 Euro je 100 Kilogramm einen neuen 12-Jahres-Höchstwert erreicht. Bis Dezember 2024 fiel der Preis um 1,96 % auf 800 Euro je 100 Kilogramm.

Quelle „AMI-informiert.de“