Zu Beginn des letzten Quartals 2023 liegen die Gesamtexporte der betrachteten Milchprodukte in Deutschland höher als die Gesamtimporte. Nach Produktkategorien stiegen die Exporte im Vergleich zu 2022 in 5 von 8 Kategorien. Bei den Importen wurden 4 von 8 Produktkategorien im Vergleich zum Vorjahr stärker importiert. Am stärksten nachgefragt sind weiterhin Käse und Frischmilchprodukte. Wie im Vorjahr weisen Käseprodukte sowohl im Export als auch im Import die mit Abstand höchste Tonnage auf. Auf diese Produktkategorie entfallen 39 % aller Exporte und 53 % aller Importe.

Quelle „AMI-informiert.de“